Чай от Мастера Ло

В нашей линейке чаёв все больше места занимает габа чай от Мастера Ло, в этой статье мы познакомимся чуть ближе с этим удивительным человеком. 

История Мастера Ло началась в 1996 году, когда 35-летний чайный технолог из Тайваня принял решение переехать в провинцию Юньнань, чтобы основать там собственное чайное дело.

На момент нашего знакомства Мастеру Ло было 65 лет, однако по своей активности и внешнему виду он совершенно не соответствовал стереотипному образу пожилого человека. Это харизматичный и очень оживлённый человек с артистичной мимикой, настоящая душа компании, общение с которым никогда не бывает скучным.

Нетрудно представить, с каким напором он взялся за дело три десятилетия назад. Его первостепенной задачей был поиск идеальной земли для чайных садов. По его словам, он изучил огромное количество чайных регионов Юньнани и в итоге выбрал Айлаошань, где, по его мнению, сложились наилучшие климатические и почвенные условия для реализации его цели. А цель была ясна: вырастить тайваньские сорта чайных кустов в самой подходящей среде.

В его офисе мы видели множество детальных карт, отображающих состав местных почв. Лишь после такого глубокого анализа он инвестировал свои накопления, чтобы приобрести первые участки земли в этом регионе.

Каждый клочок его владений был тщательно исследован, и только потом сотни рабочих приступили к посадке чая и подготовке почвы. На то, чтобы получить первый урожай высокогорного улуна, ушло 10–15 лет кропотливого труда.

Сейчас, спустя почти 30 лет, Мастер Ло владеет несколькими участками, а общий годовой объем производимого им чая превышает 10 тонн. Эта цифра невелика в сравнении с крупными фабриками, но важно помнить, что он создаёт чай исключительно высокого качества и соответствующего ценового сегмента.

В его ассортименте представлены улуны, изготовленные из сортов «Цин Син» и «Цзинь Сюань». Кроме того, он недавно вывел собственный сорт чайного куста, который показывает отличную урожайность в суровых высокогорных условиях Айлаошань, где высота в 2700 метров над уровнем моря — серьёзное испытание для растений. Мы назвали этот чай Инь-Ян. 

На сегодняшний день Мастер Ло строит новое производственное помещение площадью 9000 квадратных метров. Параллельно он взял в аренду обширные территории со старыми чайными деревьями сорта Лаопинчжун. Именно из листьев с этих деревьев производится наш шу пуэр «Эссенция ночи».