Шен Пуэр "КуньЛуШань", 100гр. купить — Шен Пуэр

Пуэр, собранный со старых чайных деревьев в органических садах на горе Куньлушань. Этот чай мы сделали своими руками под присмотром опытного технолога. Сырьё выбрали самое лучшее, что смогли найти, ведь это первый чай от компании «Горьков чай», которого мы ждали 10 лет. На гору Куньлушань мы приехали ближе к ночи, ведь при хорошей погоде это лучшее время для приготовления чая. Но в этот раз погода была прохладной, и мы решили подождать до раннего утра, чтобы чайное сырьё хорошенько подвялилось. Утром мы приступили к работе: обжаривали чай в воках, вручную скручивали листья и выполняли другие технологические процессы, закончив ближе к ночи. В течение дня мы пили крепкий шу пуэр для поддержания трудового тонуса и стали объектом удивленных взглядов местных жителей — ещё бы, увидеть столько русских в самом сердце Куньлушань, да ещё и делающих чай! Чай получился выше всяких ожиданий: в нём ясно читается характерный профиль Куньлушань. Он густой, как рисовый суп, сладкий, безумно мягкий, скользкий, с возвращающейся сладостью и едва заметной горчинкой (именно так местные жители описывают свой чай). Его вкус разнообразен и меняется с каждым днём в лучшую сторону. И это не шутка: с каждым месяцем он будет становиться только лучше, поэтому советуем основательно запастись хотя бы двумя-тремя блинчиками. Описывать дескрипторы я не буду — для такого чая это было бы слишком просто. Выпейте пару пиал — и вы всё поймёте. Чай из Куньлушань был широко известен в древнем Китае — именно отсюда столетиями поставляли сырьё ко дворцу Императора. Даже сегодня Императорский сад привлекает чайных туристов со всего Китая, а местный чай с древних деревьев гу шу стоит внушительных денег. На мой взгляд, Куньлушань заметно гармоничнее и интереснее, чем распиаренный Лао Баньчжан: он более мягкий, сладкий, с безумным количеством нюансов во вкусе. Уверен, в ближайшие 5–10 лет цены на местное сырьё вырастут в 3–4 раза — тенденция уже началась, хотя и была приторможена пандемией. Мы сделали наш первый брендированный чай из цяо му — местных прямоствольных деревьев возрастом 80–100 лет. Закупили почти полтонны свежего листа у крестьян, чтобы выпустить хорошую партию шу и шен пуэров от Горьков Чай. Для первых блинов мы выбрали символы буддизма — ведь чай глубоко связан с ритуалами, созерцанием и духовной культурой. Возможно, эти образы станут для вас лейтмотивом чаепития — более глубокого, осознанного и гармоничного. В каждом блинчике вы найдёте вкладыш с описанием одного из символов. Приятных чаепитий, друзья! ??

5

5 из 5

Отзывов: 6

5 звёзд

100%

4 звезды

0%

3 звезды

0%

2 звезды

0%

1 звезда

0%

Иван Щукин

27/02/2026, 22:21

5

Преимущества

Годный шен. Советую для заваривания в исинце.

Комментарий

Сухой лист дает еле уловимые кислые травянистые и цветочные ноты.
Прогретый чай пахнет кислым яблоком.
А после нулевого пролива запахи исчезли в принципе, оставив парной кислый аромат зеленого чая.

Настой с первых проливов получается мутным, приятного янтарного оттенка.
По органолептике, это шен со своим характером, в первых двух проливах спокойный, травяной, а затем о себе дает знать обволакивающая горечь, быстро переходящая в сухофруктовую, подвязывающую язык сладость, и иногда проскальзывает земляника. Если немного передержать, горечь станет слегка напоминать на языке сироп солодки или что-то схожее по смыслу. Но намеренно или нечаянно уводить в горечь не советую, с ним это получается достаточно легко. Опять-таки - чай с характером, и подобных манипуляций с собой он не потерпит. Ценой станет ваша кислая мина.
Послевкусие как у травяного сбора, освежающее, немного солодовое, где-то мятное.
Хорошо держит проливы.

По состоянию: нарастающее расслабление мышц лица, медитативность, поднятие настроения.
Пил под свой плейлист, все 10гр на гайвань. Пока отвлекался на музыку, сам не заметил как пришло состояние. Из-за этого снизилась концентрация на процессе, и я передержал три пролива подряд... Будьте осторожны!

Сергей Заверский

Купил(а) товар

11/01/2026, 22:27

5

Преимущества

Его величество шее с горы куньлушань.Сколько хвалебных отзывово я прочитал пока сам не решился купить себе этот блинчик.Да,цена немалая,но он полностью оправдывает каждый вложенный в него рубль.Аромат,вкус,а чего стоит одно только состояние после него,спокойствие и умиротворение.

Комментарий

Однозначно рекомендую всем!

Даня Север

17/06/2025, 10:44

5

Преимущества

Знаете, в описаниях многих других чаев говорят, что какой-то чай яблочный, сухофруктовый, травянистый… И с одной стороны, правда в этом есть, но там эти вкусы такие далекие, мистические что ли. Этот Шен настоящий. В нем ярко чувствуется все то, за что стоит любить этот вид чая.

Недостатки

-

Комментарий

Аромат сухого листа сдержанный, со сладкими нотами кураги и луговых трав. Посмотрите только на сырье!

В прогретой посуде появился аромат кисленькой яблочной пастилы.

Первый пролив. Во вкусе зеленое яблоко, курага и чернослив. Невероятно мощное послевкусие - сливочное и ягодное. Клубника со сливками.

Второй пролив дал более мощный цвет, на то он и второй. Усилилось яблоко, чернослив, появилась, возможно, душица. Яркое сливочное сладкое послевкусие, остающееся на нёбе.

Третий пролив. Заметил маслянистость настоя. Чай получается как будто густой. Усилились знакомые после первых двух проливов ноты, но тут меня что-то стало беспокоить)) Я подумал, что что-то типа такого я уже пил, но это был не шен. Пришел к выводу, что по профилю чай похож на зеленый. Травянистые ноты, яркое клубничное и сливочное послевкусие. Но, в добавок к этому, добавляются сухофрукты, свежее яблоко и легкая терпкость!

Я думаю больше ни к чему погружаться в глубокие размышления на счет дескрипторов, утомлять вас и в первую очередь себя. Выпил 8 крепких, мощных проливов. Чай определенно очень вкусный. Лучший шен, что я пробовал, с огромным потенциалом. Ему бы полежать годок, и он бы стал мастодонтом Шенового братства..

Состояние отличное, медитативное, приятное, спокойное. Самое мощное которое я ощущал за весь чайный путь. Это можно хотя бы моей писанине понять - начал сдержанно и по факту, потом погрузился в какие-то эпитеты и чувства) Нравится.

Знаете, в описаниях многих чаев говорят, что какой-то чай яблочный, сухофруктовый, травянистый… И с одной стороны, правда в этом есть, но там эти вкусы такие далекие, мистические что ли. Этот Шен настоящий. В нем ярко чувствуется все то, за что стоит любить этот вид чая.

thanx

Пудж Новиков

17/05/2025, 18:38

5

Преимущества

Справедливая цена.

Недостатки

Справедливая цена.

Комментарий

Вкусный, маслянистый, полежать бы ещё годик.

Александр Кошелев

Купил(а) товар

17/05/2025, 07:54

5

Преимущества

Держит много проливов, не горчит. Дает приятное расслабленное ощущение (разве молодые шены не должны бодрить)

Комментарий

Чувствуется молодой "нрав" чая - сильные "зеленушные", овощные дескрипторы, ноты цитруса, щавеля, и даже мёда.
Не смотря на свежесть чая, он практически не горчит (брал 5 гр по совету со стрима), и даже слегка сладенький, маслянистый. Выдерживал 20 сек и по даже 1 минуте.
Я бы пил его через час после плотного обеда.
Оставлю блинчик полежать еще годик, послежу за ним, как он изменится.

Павел Тараскин

Купил(а) товар

06/05/2025, 22:18

5

Комментарий

Запах сухого листа - свежее сено, мокрый лист пахнет ягодами, смородиной ( не могу нанюхаться) восхетительнейший запах!
ЦИ сильнейшее после второго пролива, прям бомба. По состоянию собранный, в голове очень приятное состояние!
5гр на 130мл, быстрые проливы
5-7 секунд и будет счастье. Горечи близко не заметил. Думаю, если долго подержать, чего делать не стоит , наверное появится, так как
ШЕН молодой.
Максимально приятный ШЕН со всех сторон: аромат, вкус и состояние. Долгое послевкусие.

Шен Пуэр "КуньЛуШань", 100гр.

Добро пожаловать в мир китайского чая!