Дмитрий Алпатов
Габа «Дымная от мастера Ло»
GCH-0040
Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества
- — Гарантия качества чая и посуды
- — Оповещение по SMS
- — Различные способы оплаты
Весеннего сбора 2025 года — высокогорный улун из тайваньского сорта куста, дополнительно обработанный в Фуцзяне классическим угольным прогревом. Чай специально перевезли туда, чтобы доверить обжарку мастерам из Уишаня, которые традиционно работают с угольным прогревом на натуральном бамбуковом угле. Процесс длился более суток и придал чаю более тёмный и насыщенный характер.
Такой прогрев меняет вкус и свойства: улун становится глубже, теплее, с округлыми печёными и ореховыми нотами, лёгкой карамельной сладостью и оттенками сухофруктов. Послевкусие мягко уходит в медовость, появляется ощущение согревающего воздействия. Дополнительно прогрев продлевает срок хранения чая, сохраняя его свежесть и стабильность вкуса на долгие годы.
Заваривать лучше проливами: 5–7 г, вода 95–100 °C; начинать с коротких выдержек по 8–15 секунд, постепенно увеличивая время. Такой способ позволяет раскрыть баланс свежести Циньсина и глубину угольного прогрева, сохранив долгую и многослойную палитру вкуса.
Описание
с округлыми печёными и ореховыми нотами, лёгкой карамельной сладостью и оттенками сухофруктов. Послевкусие мягко уходит в медовость, появляется ощущение согревающего воздействия.
Форм-фактор
Рассыпной
Игорь Сираев
Купил(а) товар
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе