Габа «Рубиновая дымная»

GCH-0043
Написать отзыв
6875 
В наличии
Цена в баллах: 688 баллов
Бонусные баллы: 7 баллов
  • Список вариантов товара
Редкий улун из Юньнани, изготовленный из крупнолистового сырья лаопинчжун, традиционно используемого для пуэра. Сырьё собрано с деревьев старше 70 лет на высоте около 2500 м, что придаёт чаю глубину и силу. Обработка выполнена по улунской технологии с невысокой степенью ферментации и дополнительной обжаркой. Такое сочетание формирует вкус, близкий к знаменитому тайваньскому рубиновому чаю: лёгкая терпкость, яркие ягодные оттенки малины и клубники, тонкие винные ноты. В послевкусии остаётся характерная сладость и свежесть, дополненная органическим, живым характером юньнанского сырья. Этот чай можно рассматривать как юньнанский ответ тайваньским мастерам: богатое старое сырьё и особые терруары дают более насыщенный и интересный профиль при сохранении знакомой «рубиновости». Заваривать рекомендуется проливами: 5–6 г на 100 мл, вода 95-100 °C, выдержка от 10–15 секунд с постепенным увеличением. Так вкус раскроется ярко, с долгим ягодно-сладким послевкусием.
Бренд
Горьков чай
Вкусовой профиль
пропечённый
Описание
Лёгкая терпкость, яркие ягодные оттенки малины и клубники, тонкие винные ноты. В послевкусии остаётся характерная сладость и свежесть
Регион
Юньнань
Фасовка
25 гр.
Форм-фактор
Рассыпной
4.7
4.7 из 5
Отзывов: 11
5 звёзд
82%
4 звезды
9%
3 звезды
9%
2 звезды
0%
1 звезда
0%
Иван Щукин
5
Преимущества
Не вижу свое первое резюме, дублирую.

Интересная, качественная габа. Будет приятным приобретением для любителей дхп. Советую попробовать в исинце.
Недостатки
Вынужден частично согласиться с другими рецензентами. Ягодный сливочно-компотный профиль перебивается дымностью дхп. Если вы гонитесь именно за ягодной экзотикой, то можете разочароваться. Однако, этот экземпляр все еще остается приятно нестандартным и гастрономически интересным. Занижать оценку из-за вкусовщины - нерационально.
Комментарий
Сухое сырье по цвету напоминает кофейные зерна, по аромату- горький шоколад.
Прогретый лист дает сливочный, немного ягодный запах, с явной ДХП-прожаренностью.
Промытый лист имеет легкие кислые ноты клюквенного компота, в связке с дхпшным дымком.

Настой получается прозрачный, рубинового оттенка.
По вкусу чай приятно терпкий, можно сказать, подобен винной танинности, но скорее, как плотный бархатистый ягодный компот. Присутствует около-клубничные ноты, которые затмивает дымный, улуновый, обволакивающий вкус. Послевкусие протяжное, не мятное, слегка сладенькое.

Состояние: согревающее, тонизирующее воздействие, плюс небольшая расслабленность.
Иван Щукин
5
Преимущества
Интересная, качественная габа, будет особенно приятным опытом для любителей дхп. Советую попробовать в исинце.
Недостатки
Частично соглашусь с другими рецензентами. Дымная дхпшность перебивает ягодный компотно-сливочный профиль, и если вы гонитесь именно за ягодной экзотикой, то можете разочароваться. Но я считаю, что такая смесь профилей в данном экземпляре - не недостаток. Это вкусно и не стандартно, у этого есть свой гастрономический характер. Снижать оценку за вкусовщину - нерационально.
Комментарий
Сухое сырье по цвету напоминает кофейные зерна, по аромату- горький шоколад.
Прогретый лист дает сливочный, немного ягодный запах, с явной ДХП-прожаркой.
Промытый лист имеет легкие кислые ноты клюквенного компота, в связке с дхпшным дымком.

Настой получается прозрачный, рубинового оттенка.
По вкусу чай приятно терпкий, можно сказать, подобен винной танинности, но скорее, как плотный бархатистый ягодный компот. Присутствует около-клубничные ноты, которые затмивает дымный, улуновый, обволакивающий вкус. Послевкусие протяжное, не мятное, слегка сладенькое.

Состояние: согревающее, тонизирующее воздействие, плюс небольшая расслабленность.
Павел Киселев
Купил(а) товар
3
Преимущества
У чая яркий, насыщенный аромат. На мой вкус, он чересчур мощный — это не позволило мне в полной мере раскрыть ягодные оттенки во вкусе. По общему ощущению очень похоже на Да Хун Пао, но ценник выше. В целом, состояние после чаепития интересное.
Недостатки
Если хочется именно Да Хун Пао, то лучше заказать классический Да Хун Пао.
Комментарий
Совместно заказывал с ГАБА «Эффект бабочки». Немного расстроила упаковка: блин приехал просто в зип-пакете, хотя до этого всегда приходили другие габы и пуэры в удобных коробках (в них очень удобно хранить). Хорошо, что я уже не первый раз заказываю (в основном через Ozon). Допил другую ГАБУ и освободил для «Бабочки» новое жилище. Но осадочек остался...
Александр Овсянников
5
Преимущества
Все просто огонь!!!
Недостатки
Их нету
Комментарий
Бомба!!!
Кирилл Блинов
Купил(а) товар
5
Преимущества
Отличная Габа, в аромате ярко выраженая дымность и пряность, пробовал ее как проливами так и настоем, и так и так отлично раскрывается и не уходит в горечь
Недостатки
Одни преимущества
Комментарий
Отличная Габа особенно за свою цену
Анна Григорьева
Купил(а) товар
5
Преимущества
Очень вкусная и ярко выражена ягодная кисло-сладкая нотка
Комментарий
Состояние медитации гарантировано
Никита Слипущенко
4
Преимущества
Габа имеет очень приятный дымно-ягодный запах, спокойно держит больше 8-10 проливов. Имеет сильно выраженную жареность и из-за пуэрного сырья имеет плотность, древесность. Фанатам дахунпао точно зайдет. Также чай неплохо расслабляет, эффект как от очень качественной габы
Недостатки
Я всё-таки ожидал более ярко выраженной ягодности, но она первые проливы просто идет фоном, а потом ее заменяет терпкость. Ну тут уже кому, что больше нравится, но лично я ожидал немного другого
Комментарий
По итогу могу сказать, что чай получился очень интересный, особенно интересно наблюдать за изменением вкуса от пролива к проливу. Любителям плотности и прожарки точно зайдёт.
Александр Иванович
5
Преимущества
Очень Крутая габа . Подходит под повседневное чаепитие и понравится мне кажется из за своего универсального вкуса практически каждому .
Недостатки
Нет
Комментарий
В следующий раз закажу грамм 100 точно
Михаил Гарманов
Купил(а) товар
5
Преимущества
Прекрасный чай. Глубокий вкус. Кто любит копчености, Да Хун Пао тем понравится. Мне понравился , когда он остыл. Большая вкусовая гамма. И конечно же кислинка. Вообщем рекомендую!!
Комментарий
Прекрасный чай. Рекомендую.
Александр Кошелев
5
Недостатки
Передержал, и чай ушел в горечь
Комментарий
Реально ягодный, почувствовал каньячные ноты. Не получилось распробовать как следует, так как слишком много выпил кофе в тот день.
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества

Мы предлагаем только тот чай, в качестве которого мы уверены

Помощь и консультации

Всегда готовы ответить на любой вопрос связанный с нашей продукцией