Красный чай :: Алишань Хун Ча

Алишань Хун Ча стал одним из моих любимых красных чаёв. Это удивительный тайваньский гибридный чай. Гибридный по составу сырья и способу приготовления, ведь тут из сырья для улунских чаёв сделали красный и это наложило свой отпечаток. В первую очередь это отразилось на вкусе, он стал более фруктовый, цветочный и даже десертный, как хорошая выпечка в кондитерской. Довольно необычное сочетание вкусов для красного чая, но тут оно чувствуется очень гармонично. Если раскрывать более полно вкусовую палитру Алишань Хун Ча вы ощутите и пряные нотки и ягодные оттенки и что-то печеное. Вкус его проявляется довольно долго, тут действительно можно сказать, что он парфюмерный и даже раскрывается как парфюм от пролива к проливу показывая своё многообразие и сложность. Бодрость и заряд жизненных сил, рабочий тонус и хорошее настроение всё это вы ощутите после чаепития. Это конечно чай первой половины дня, поскольку спать после него не хочется совсем. Улунский лист довольно плотный и мясистый, я бы сказал он такой «заряженный» различными полезными веществами. Наверное от этого или от благодатной почвы Тайваня, Алишань Хун Ча получился по многим параметрам удачным чаем. Такие сорта хочется дарить и показывать, ведь не так часто встречаешь что-то уникальное.

5

5 из 5

Отзывов: 3

5 звёзд

100%

4 звезды

0%

3 звезды

0%

2 звезды

0%

1 звезда

0%

Ирина Иванова

Купил(а) товар

10/01/2025, 16:19

5

Комментарий

PS. Про чай все в основном отзыве. Пропустила написать, что завариваю детской водой. Чайник цзяншуйский эгоист или исинец побольше. Стандартно 1г на 20 мл. Но фильтрованная вода (фильтр Жесткость), и у нас есть еще бутилированная, обогащенная чем-то - это мне по этому чаю не подошло. Как-будто сглатывает впечатление. "Святой источник" "Светлячок" - вот эта норм. Некоторые пуэры наоборот требуют более обозначенной, минерализованной воды, - мы, в основном, ее и используем. Но для Алишань Хун Ча, на мой субъективный вкус, лучше мягкая.

Ирина Иванова

Купил(а) товар

08/01/2025, 10:21

5

Преимущества

Красные - вообще очень вкусные чаИ. Но хоть и по-разному вкусные, в чем-то как бы одинаковые. По-разному сладкие, например. Или по-разному терпкие. Алишань другой. Не сладкий, не терпкий. "Свежий" - как свежий ветер. Наверное, то что сказано тут про улун, влияет, но у него и в сухом чае, и в настое, в запахе и во вкусе какая-то перпендикулярная согревающему чаю свежесть. Как цитрусовая нота, типа лайма, стойкая такая. И в то же время это красный, конечно: греет, открывает глаза в любое время суток, ну, и очень вкусный. Попробовать по-любому рекомендую.

Комментарий

Первый раз пишу отзыв. Почему это поле обязательно? Не пойму, что еще прокомментировать, если написала отзыв?

Мария Чепчиянская

06/01/2025, 16:23

5

Комментарий

Красный чай из Тайваня, многие мои фавориты родом с этого прекрасного острова) Да ещё и из улунского сырья. Я сразу знала ,что это будет любовь ) и не ошиблась. Это огонь заключённый в примитивную оболочку. Ароматный , яркий, согревающий. Вкус тяжёлый , массивный, насыщенный. Что то напоминающее чернослив , дерево , дикий мед с кислинкой и грейпфрутом в конце. Долгоиграющий, стойкий, достойно держит проливы.
Чай дарит ощущение, что зима , утро, снега по колено. А ты сидишь в теплом деревянном домике , у камина , в теплых носочках и все хорошо. Нет проблем, все решаемо. Ты знаешь ,что день будет прекрасным. Он усмиряет страсти ,сомнения и терзания в голове и можно просто жить, наслаждаться текущим днем.