Игорь Сираев
Чайная монета | Красный Медовый
GCH-0039
Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества
- — Гарантия качества чая и посуды
- — Оповещение по SMS
- — Различные способы оплаты
Красный медовый чай сделан из крупнолистового сорта Мэнку Дае Чжун, который традиционно используется для производства пуэра, но здесь он раскрывается в красном чае. Сырьё собрано в Мэнку, на склонах горы Да Сюэ Шань, где чайные кусты были высажены ещё в середине прошлого века. Эти плантации изначально предназначались именно для красного чая, и местные мастера десятилетиями оттачивают технологию, передавая опыт внутри семей. Чай выращивается без пестицидов и соответствует высоким стандартам чистоты.
Вкус у этого чая классический для юньнаньских красных — плотный, насыщенный, с округлой мягкостью. Средняя ферментация и высокая степень обжарки подчёркивают тёплые оттенки шоколада, карамели и сухофруктов. На фоне появляется естественная сладость и лёгкий медовый акцент, за который чай и получил своё название. При этом заметны тонкие коньячные ноты, а кислотность сведена к минимуму, что делает настой особенно приятным и гармоничным.
Чай спрессован, и со временем его вкус продолжает развиваться: через год-два он станет ещё богаче, проявятся фруктовые и мятные оттенки, глубина и объём вкуса вырастут. Сейчас же это сбалансированный, тёплый и согревающий красный чай с сильным, но мягким тонизирующим действием. Он хорошо поддерживает ясность и энергию, не перегружая. Настоящий «русский» вариант юньнаньского красного — понятный, надёжный и при этом многослойный, с характерной медовой теплотой.
Описание
Средняя ферментация и высокая степень обжарки подчёркивают тёплые оттенки шоколада, карамели и сухофруктов. На фоне появляется естественная сладость и лёгкий медовый акцент
Вячеслав Воропаев
Купил(а) товар
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе