Во вкусе этого шайхуна заметен микс красных ягод: слегка терпковатая малина, чуть запечённая вишня и общая ягодная сладость. На первых проливах в аромате и вкусе появляется лёгкая шоколадность, как будто к этим ягодам добавили немного шоколадной крошки. После третьего пролива шоколадный оттенок уходит в более лёгкую цветочность с чуть ванильным направлением. Аромат глубокий, с направленностью в чуть терпкую красную ягоду, без резких тонов.
Настой маслянистый и обволакивающий по текстуре. Сладость и лёгкая ягодная терпкость проявляются вместе, без резких переходов. Послевкусие держится устойчиво: на первых проливах в нём заметна лёгкая шоколадность, позже она сменяется более мягким цветочным шлейфом. Общее ощущение — плотная, цельная текстура и последовательное развитие вкуса.
Это шайхун — красный чай, высушенный на солнце. Он изготовлен из весеннего сырья урожая 2025 года, собранного с чайных деревьев, выращенных из семян дикого чая на посадках в уезде Фэнцин округа Линцан, Юньнань. Этот регион известен крупными территориями таких посадок. По происхождению это сырьё дикого типа, однако сами деревья посажены человеком. Они растут на открытых солнечных участках, не затеняются другими деревьями и используются для активного сбора, что влияет на плотность вкуса и количество оттенков в настое.
Заваривать проливами водой ∽ 95 °C из расчёта 4–6 г чая на 100–120 мл воды. Посуду предварительно прогревают, чай можно быстро промыть, после чего заваривают короткими проливами: первый 5–7 секунд, затем постепенно увеличивают время на несколько секунд.