Габа «Шайхун» создан из смеси двух сортов — Лао Пинчжун и Сюэ я бай. Такой подбор не случаен: Сюэ я бай даёт красивые золотистые почки, благодаря которым чай выходит особенно ароматным, а Лао Пинчжун формирует основу вкуса — насыщенный, яркий, с выраженными фруктово-ягодными нотами. Сочетание этих сортов делает этот габа чай более округлым и сложным по вкусу. В его аромате и настое переплетаются оттенки фруктов и ягод, мягко смягчённые медовыми нотками от Сюэ я бай. Общая палитра напоминает кисловатый эль или сидр: лёгкая освежающая кислинка, фруктовая плотность и ощущение живости во вкусе. Сейчас кислинка проявляется ярче, но с течением времени она будет постепенно уходить, уступая место более мягкому и округлому звучанию. «Шайхун» — это чай с характером, сочетающий в себе фруктовую насыщенность, свежесть и необычную кисло-сладкую игру вкусов. Он подойдёт тем, кто ищет в чае новые впечатления и любит яркие, живые оттенки во вкусе.
