Набор из 6 монет Красный Медовый, 48гр.

Красный медовый чай сделан из крупнолистового сорта Мэнку Дае Чжун, который традиционно используется для производства пуэра, но здесь он раскрывается в красном чае. Сырьё собрано в Мэнку, на склонах горы Да Сюэ Шань, где чайные кусты были высажены ещё в середине прошлого века. Эти плантации изначально предназначались именно для красного чая, и местные мастера десятилетиями оттачивают технологию, передавая опыт внутри семей. Чай выращивается без пестицидов и соответствует высоким стандартам чистоты. Вкус у этого чая классический для юньнаньских красных — плотный, насыщенный, с округлой мягкостью. Средняя ферментация и высокая степень обжарки подчёркивают тёплые оттенки шоколада, карамели и сухофруктов. На фоне появляется естественная сладость и лёгкий медовый акцент, за который чай и получил своё название. При этом заметны тонкие коньячные ноты, а кислотность сведена к минимуму, что делает настой особенно приятным и гармоничным. Чай спрессован, и со временем его вкус продолжает развиваться: через год-два он станет ещё богаче, проявятся фруктовые и мятные оттенки, глубина и объём вкуса вырастут. Сейчас же это сбалансированный, тёплый и согревающий красный чай с сильным, но мягким тонизирующим действием. Он хорошо поддерживает ясность и энергию, не перегружая. Настоящий «русский» вариант юньнаньского красного — понятный, надёжный и при этом многослойный, с характерной медовой теплотой.