Бай Хао Инь Чжэнь, Юньнань, весна 2020
Бай Хао Инь Чжэнь или «Серебряные иглы с белым ворсом» – представитель белых китайских чаев, изготовленный из весенних почек. Элегантный, утонченный белый чай с мягкими нотами весенних цветов, меда, спелых лесных ягод и нюансами яблок. Этот белый чай из провинции Юньнань с горы Айлао, в отличии от Фудзяньского Бай Хао, более насыщен и плотен в настое. Аромат невероятно тонок, настой прозрачен и лёгок, но внешний вид обманчив.
Нет в наличии
Страна | Китай |
---|---|
Провинция | Юньнань |
Сбор | Осень 2019 год |
Температура воды | 80-90 °С |
Посуда | Фарфор, стекло |
На чаепитие | 8-10 грамм |
Хранение | При комнатной температуре, темное место, без посторонних запахов |
На мой взгляд прекрасное соотношение цены и качества, при правильном подходе в заваривании и умеренной температуре, чай напоминает на вкус, овсяное печенье и травянистую сладость. Вечером после рабочего дня, отлично расслабляет и много раз проливается!