Билочунь Данья #2, сбор весна 2021г.

Билочунь это элитный чай, который полностью  состоит из пушистых белых почек. Название Билочунь переводится как “Изумрудные спирали весны” ,а слово Данья как раз переводится как “одинокая почка”. Стоит лишь обдать сухие листья кипятком, как аромат заполняет все пространство. Вкус у чая выдающийся: сладковатый, с легкой кислинкой и медовым послевкусием. Настой сменяется по мере заваривания: от почти прозрачного до желтовато-зеленого.