Шу Дай Цзы «Тай Хэ», 660 гр., 2018 год

Шу Дай Цзы «Тай Хэ» 

Фабрика «Хун Дэ» была основана в 2000-х годах, и производит свою продукцию в Мэнхае, несмотря на молодой возраст фабрика уже хорошо зарекомендовала себя среди любителей чая. Выпускает продукцию под маркой «Шу Дай Цзы» (书呆子) или (Ботаник).

Мы давно знакомы с фабрикой Хун Дэ и это шу пуэр стоит на наших полках не первый год. Шу Пуэр Тай Хэ был спрессован в блин 660 грамм из довольно хорошего листового сырья с небольшим наличем почек чайного куста. Этот шу пуэр обладает сильным вкусом и довольно плотным настоем. Его можно отнести к классическому пуэру, во вкусе ощущаются ноты орехов, торфа, чернослива. 

Проливы Тай Хэ держит хорошо, 10 грамм мы заваривали на 3 человек и пили в течении часа довольно плотным настоем. Листовой пуэр бодрит по особенному, очень мягко и немного меняет настроение в лучшую сторону. Я думаю в этом ценовом сегменте Шу Пуэр Тай Хэ один из лучших пуэров на чайном рынке, стоит пробовать однозначно!