ШуйСянь, 1 сорт, весна 2021 г. – в интернет магазине Горьков Чай

ШуйСянь, 1 сорт, весна 2021 г.

Основные характеристики:

Наименование: Шуй Сянь.

Место сбора сырья: Провинция Фуцзянь.

Сырьё: Чайный лист.

Завод: Частный купаж.

Год: 2021

Вид чая: Тёмный Улун.

Вес: Россыпь.

Вкус: Плотный, маслянистый, сладкий, цветочный, дымный, хлебный, семечковый.

7.00  за 1 грамм

15544 в наличии

грамм

ШуйСянь – темный улун с севера китайской провинции Фуцзянь. ШуйСянь часто переводят как «Нарцисс» или «Владыка», мы привыкли называть его нарциссом, поскольку в такой чай сложно не влюбиться.

Когда я слышу сочетание слов Шуйсянь и Фуцзянь, в моей голове рисуется мотивы высокогорной изысканности и аромата утесов, это своего рода термины, которые говорят о высоком качестве и богатом вкусе чая. Эти мотивы хорошо знакомы ценителям темных улунов из Фуцзяни и Гуандуна, ценителям «яньюнь» – вкуса, в котором сочетаются плотность скал и аромат горного цветка.

Сырье для этого Шуйсяня было собрано в Уишане на высоте до 1000 метров. Крупный лист напоминает лопасть самолета и действительно после второй пиалы этого чая наступает ощущение полета над суетой повседневности, а с третей пиалой приходят состояние томного наслаждения моментом.

Неудивительно, что сорт ШуйСянь составляет лидирующее положение в объёме производства, среди всех Северо Фуцзяньских улунов.

Корневая система куста ШуйСянь довольно мощная, за счет этого лист наполняется сильным химическим составом из почвы, что сказывается и на тех, кто пьёт этот чай, даря нам всю пользу и силу Фуцзяньской земли.

Этот ШуйСянь был собран весной до праздника весны, а затем прожаривался и отлеживался в течении года, до полной готовности. Он прошел все стадии обработки, но особенно стоит отметить один из ключевых моментов «Тан Бэй»  или прогрев на углях. Благодаря процессу Тан Бэй, этот Шуйсянь получил свой уникальный вкус с нотами карамельной дымки.

Отзывов пока нет

Напишите первый отзыв на “ШуйСянь, 1 сорт, весна 2021 г.”

Вес 1 kg
Страна

Китай

Описание 2

ШуйСянь – темный улун с севера провинции Фуцзянь. Сильный прогрев. Вкус чая яркий, крепкий, пряный.