Сы Ю «Гу Шу Пуэр», 357 гр., 2015 год

Фабрика Сы Ю находится в провинции Юньнань в городе Пуэр, который когда-то назывался Сымао. Это очень значимый для чая город в том числе исторически. В таком вот месте и выбрали наши друзья место для производства. Сы Ю принадлежит очень приятной и добродушной женщине, а как говорят китайцы для хорошего чая необходимо сочетание хорошего места и хорошего человека. С фабрики в городе Пуэр, чай отправляют в Куньмин в розничный магазин, а от туда пуэр из Сы Ю расходится по всему миру.

Как следует из названия Сы Ю “Гу Шу Пуэр” сырьё для этого чая было собрано со старых деревьев, китайцы любят нарекать свои творения Гу Шу или Лао Шу, но в данном купаже эта приставка находится заслужено. Большое количество рыжих почек и плотного листа создали притяный вкусовой баланс в котором угадываются нотки сушенных ягод, какао, торфа.  Настой чая получается очень плотным и маслянистым – настоящий и мощный шу пуэр со старых деревьев.