Те Гуань Инь в Ку Гуа (Горькая дыня) — ферментированный Те Гуань Инь выдержанный в китайской горькой дыне.
Кугуа это горькая китайская дыня, по размеру, внешнему виду напоминающая огурец, у нее срезают черенок с одной стороны, вырезают внутренности специальным инструментом, далее набивают ее чаем, в данном случаем Те Гуань Инь, но бывают и пуэрные кугуа и другие. После подготовки длительное время чай в кугуа прожаривают и томят в специальных обжарочных шкафах. Получается — огонь!
Чистый, светлый густой настой, шоколадно-ореховые нотки в вкусе. Очень необычная горчинка достается от кугуа, которая плавно переходит в послевкусие о очень гармонично сочетается с кофейным привкусом запеченного Те Гуань Инь. Глубокий, ровный вкус с длительным послевкусием.
Самобытный чай, который подойдет для тех, кто уже попробовал множество сортов чая и хочет чем то себя удивить.
Те Гуань Инь в Ку Гуа это яркая, медовая сладость с нотками дыма и цветов. Это гибрид вкусов и видов, который был придуман с одной целью, что бы показать неограниченный ресурс фантазии чайных технологов, чай всегда будет меняться, это живой продукт, как и люди его культивирующие и этот сорт докажет вам это.
Отзывы
Отзывов пока нет.