Пуэр :: Шен Пуэр :: Шен Пуэр 357гр. :: Шэн Юаньнянь "Цюнь Ин Хуэй"

Шэн Юаньнянь "Цюнь Ин Хуэй" (блин 357г) - 2007г. Шэн пуэр «Цюнь Ин Хуэй» представляет собой классический образец юньнаньского чая, который был произведён в 2007 году. Этот блин весит 357 граммов и отличается слабой плотностью, что позволяет легко разделить его на отдельные тонкие жгутики светло-коричневого оттенка с длинными черенками и серебристыми почками. Сухие листья обладают ярко выраженным ароматом, в котором можно уловить древесные и фруктовые ноты. При заваривании настой приобретает цвет лесного ореха, постепенно темнея по мере настаивания. Готовый напиток обладает насыщенным, многослойным букетом, где гармонично сочетаются фруктовые оттенки с нюансами пряных трав, осенних листьев и вяленых фруктов. Аромат чая наполнен тонкими нотами компота из сухофруктов, а также лёгкой бальзамической ноткой. Вкус у этого чая мягкий, сочный, немного терпкий, но очень сбалансированный и приятный. Послевкусие длительное, освежающее, оставляя после себя чувство чистоты и внутреннего спокойствия. Данный шэн пуэр прекрасно подходит для многократного заваривания, раскрывая новые грани своего вкуса и аромата с каждым новым проливом. Он оказывает бодрящий эффект на организм, способствует концентрации внимания и заряжает энергией на целый день. Для наилучшего раскрытия всех качеств чая рекомендуется использовать воду с температурой от 95 до 100°C и керамическую гайвань либо чайник из пористой глины. Оптимальной считается пропорция 4-5 граммов чая на 100 миллилитров воды. Заваривать следует методом пролива, постепенно увеличивая время настаивания. Пуэр способен выдержать до 8-9 заварок без потери своих вкусовых характеристик. «Цюнь Ин Хуэй» станет идеальным выбором для тех, кто ищет в чае не только удовольствие, но и глубокий, многогранный вкус, стремится к состоянию внутренней гармонии и покоя, наслаждаясь каждой чашкой этого изысканного напитка.

1.5

1.5 из 5

Отзывов: 2

5 звёзд

0%

4 звезды

0%

3 звезды

0%

2 звезды

50%

1 звезда

50%

Евгений Собянин

Купил(а) товар

03/02/2025, 21:35

2

Преимущества

Плотный, тёмный настой, много проливов.

Недостатки

Цена - качество...

Комментарий

Единицу не поставил потому, что всё-таки нравится-не нравится, это чистая вкусовщина. Мне вообще не зашёл, пил его в компании ценителей, тоже никому не понравился. Во вкусе нет ничего кроме "сена". Вот у дедушки с бабушкой был сеновал и вот точтно так же пахнет старое жёлтое сухое сено и я подчеркну, без всяких там луговых трав и клевера. И со мной все в этом были единогласны. Но, ещё раз повторюсь, это дело вкуса, может кому то это и зайдёт, но очень сомневаюсь. Поэтому и не единица. Тут дело больше в другом, качество сырья... Листа, как такового, практически нет, какие то потрёпанные обрывки. При этом процентов 50-70 просто палки.
Справедливости ради, конечно стоит отметить, что заваривается он по цвету настоя больше похоже на тёмные улуны или красные. Это в хорошем понимании. Причём при максимально быстрых проливах. И этих самых проливов выдерживает бесконечно много. Даже если передержать случайно, то терпкости всёравно нет, как и никаких ноток, просто сено и в запахе и во вкусе. Почему не одна звезда, объяснил. А почему не больше двух, так это цена. За эту цену, отвратительный Шен.
На берегу уточню, что это моё субьективное мнение. И как говорится, может я ещё не дорос и чего то там не понимаю ещё...
Хотя Шены люблю на равне с Шу, чередую по настроению. Например Пэн Чэн "Традиции Иу", 2008

Илья Гарага

Купил(а) товар

25/01/2025, 13:51

1

Преимущества

Не было замечено.

Недостатки

Такое ощущение, будто бы мне отломили либо невкусную, либо выдохшуюся часть блина. По вкусу буквально сено, и когда я говорю сено, то имею в виду именно это. Пробовал и в исинце, и в гайвани, играл с количеством, экспозицией — не помогло.

Комментарий

Всё-таки я считаю, что мне дали часть испорченного блина. Не могу грешить на транспортировку, так как Нан Цяо "Тёмный Павлин" 2004г. пришёл в отличном состоянии, от Павлина получил исключительно удовольствие.