Шен Пуэр «Лев Снежной Горы» Шен пуэр 2025 года, сделанный из первого весеннего сбора, собранного в чайном саду на высоте от 1400 метров и выше. Возраст кустов — более 100 лет. Это гушу-сад, где растения растут в природных условиях, без удобрений и других вмешательств. Чай создан из мелко-среднего листа, собранного вручную. Благодаря высоте произрастания, возрасту деревьев и свежести весеннего листа, вкус получился чистым, ярким и сбалансированным. В чашке — светлый настой с лёгкой природной горчинкой в начале, которая быстро переходит в ясную сладость. Вкус плотный, зелёный, травянистый, с цветочно-фруктовыми нотами и умеренной свежестью. Послевкусие устойчивое, с мягкой минеральностью. Чай хорошо раскрывается в проливах, с каждым новым подходом становясь более гладким и обволакивающим. Это пример классического шен пуэра, сделанного из качественного гушу-сырья, без чрезмерной дикости или резкости. В нём нет грубых углов, он стабилен, ясен и собран — даёт мягкое, проясняющее состояние, характерное для старых деревьев, произрастающих в благоприятных условиях. Подходит как для повседневного чаепития, так и для внимательной практики.
