Шу Пуэр

Наличие
Мэнхайский шу пуэр «Цзинь Дянь», «Мелодия Древности» 2017 года – это подлинная симфония ароматов, воплощающая в себе классическую гармонию и глубину вкуса. Его листья, средние по размеру, слегка оттенённые нежными почками, словно шепчут о высоком качестве сырья, которое было использовано для...
Описание2017г. Мэнхай, средне-крупный лист, немного почек, насыщенный вкус, фруктовые и древесные нотки, уверенный тонус. Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Старый сорт» сделан из выдержанного сырья 2016 года третьего сорта. Это именно тот материал, который идеально подходит для мелкой прессовки и с годами раскрывается всё глубже. Даже сразу после прессовки чай обладает сбалансированным вкусом, но уже через несколько месяцев его букет...
ОписаниеВо вкусе «Старого сорта» чувствуется характерный ченсян — лёгкая древесная дымка, дополненная камфорными тонами и мягкой сладостью
Шу пуэр «Айлао» сочетает в себе два вида сырья: императорский гунтин из Мэнхая урожая 2024 года и крупный лист из высокогорного Айлао, собранного на высоте около двух тысяч метров. Такое соединение даёт сбалансированный вкус и правильную экстракцию: мелкое сырьё гунтина обеспечивает крепость и...
ОписаниеВо вкусе «Айлао» чувствуются насыщенные древесные и плотные ореховые тона с лёгкой сладостью, характерной для дворцового гунтина.
Шу пуэр «Мэнхай» — это классика мэнхайского стиля, простой и понятный чай без лишних прикрас. В его вкусе сразу ощущается крепкая древесная основа с торфяными и шоколадными оттенками. Используется первый сорт сырья — мелкий лист и молодые побеги, благодаря чему настой получается насыщенным и даёт...
ОписаниеВ его вкусе сразу ощущается крепкая древесная основа с торфяными и шоколадными оттенками. Используется первый сорт сырья — мелкий лист и молодые побеги
Шу пуэр «2570» сделан из листа, собранного в одном органическом саду без примесей и смешения с другими материалами. Этот сад был заложен ещё в середине прошлого века, чайные кусты выращиваются на высоте более двух тысяч метров. Здесь используется органическое земледелие и ручная подрезка...
ОписаниеВкус: орех, камфора и землистость. Гора: Айлао. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр с горы Белого Тигра — это воплощение классического вкуса, тот самый ортодоксальный стиль, который ценится знатоками за глубину, насыщенность и узнаваемую стабильность. Этот чай сделан в 2024 году из сырья, собранного на старых плантациях, посаженных ещё в середине XX века. В основе —...
ОписаниеВкус: оттенки тёмного хлеба, каштана и ягод. Гора: Далуншань. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Дикая обезьяна» собран в Мэнхае и Уляншане — регионах, известных сильным и выразительным сырьём. В составе много почек, и именно это придаёт чаю насыщенность и заметный бодрящий эффект. По характеру он отличается от мягких и спокойных пуэров вроде нашего шу пуэра «Долголетие»: здесь вкус...
ОписаниеВкус: орех, древесность и шоколад. Гора: Уляншань,Мэнхай. 2023,24г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Долголетие» создан из чайного листа весеннего урожая 2023 года. Сразу после сбора чай прошёл ферментацию, затем отлежался весь 2024 год и был спрессован в блины в 2025-м. Сырьё собирается на высокогорных плантациях Айлао, Уляншань, заложенных ещё в середине прошлого века, на высоте более...
ОписаниеВкус: бразильский орех и табачный лист. Гора: Айлао. 2023г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу Пуэр «Дорога в Лхасу» создан из весеннего сырья 2024 года, собранного в горах Айлаошань с высоты от 2000 до 2400 метров. Эти посадки были заложены ещё в начале XX века, и сегодня чай выращивается в условиях высокогорья с выраженным суточным перепадом температур. Сбор проводился на нескольких...
ОписаниеВкус: ягоды, травы и фрукты. Гора: Айлао. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Древо Желаний» произведён из сырья, собранного в регионе Цзингу, с деревьев возрастом более 100 лет. Эти деревья отличаются характерной формой: длинные, извивающиеся ветви напоминают плети ротанга — отсюда и название чая, отражённое на его упаковке. Сад, откуда собран лист, находится в...
ОписаниеВкус: шоколад, древесная кора. Регион: Цзингу. 2022г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Кучжушань – одна из самых известных гор региона Цзингу, близко к городу Пуэр. Здесь растут уникальные ротанговые чайные деревья тяньтяо, посадки которых ведутся с XVIII века и сегодня их возраст достигает 150–300 лет. Чай из этого сырья отличается особой ценностью, так как листья собирают вручную...
ОписаниеВкус: сладость, карамельность. Гора: Куджушань. 2024г. Регион: Цзингу. Фасовка25 гр.
Пуэр, собранный со старых чайных деревьев в органических садах на горе Куньлушань. Этот чай мы сделали своими руками под присмотром опытного технолога. Сырьё выбрали самое лучшее, что смогли найти, ведь это первый чай от компании «Горьков чай», которого мы ждали 10 лет. На гору Куньлушань мы...
ОписаниеЧай с органических садов горы КуньЛу Шань, сделанный руками команды Горьков Чай
Шу Пуэр «Лев Снежной Горы» Этот шу пуэр произведён из высококачественного сырья, собранного в 2024 году на высоте более 1800 метров над уровнем моря. Сырьё — это зрелые листья с деревьев возрастом до 300 лет, растущих в труднодоступных горных садах. Для ферментации использовалась технология...
ОписаниеВкус: шоколад, ягоды и сухофрукты. Регион: Мэнку. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Мэнхайский Слон» — это классический представитель мэнхайской школы, изготовленный по традиционной технологии влажной ферментации водуй в регионе Мэнхай. Чай произведён из отборного сырья сорта Цзиньчжэнь («золотые иглы») — это крупные золотистые почки, которые по размеру находятся между...
ОписаниеВкус: шоколад, какао и брауни. Регион: Мэнку. 2023г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Облачная Гора» изготовлен в 2024 году из высокогорного сырья, собранного в регионе Айлаошань. Чайные деревья, с которых собирался лист, были посажены в начале XX века и произрастают на высотах от 2000 до 2400 метров над уровнем моря. Сбор производился в марте, в период до начала дождей —...
ОписаниеВкус: камформа, древесная кора. Регион: Мэнку. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр с горы Цзиношань — это чай с глубиной, основательностью и особенной мягкой сладостью, которая укутывает нёбо с первого глотка. Он раскрывается в чашке густым, тёплым ароматом тёмного лесного мёда, поджаренного фундука, кедровой смолы и спелых сухих ягод. Плотный, гладкий и округлый вкус...
ОписаниеВкус: сушеная вишня, шоколадная дымка. Регион: Цзиношань. 2023г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Шу пуэр «Чистый лист» создан из сочетания чайного сырья с полной и неполной ферментацией, собранного в регионах Уляншань и Сишуанбаньна. Сырьё взято с разных посадок — от кустов середины XX века до более молодых деревьев, и это разнообразие даёт чаю особую глубину и сложность вкуса. Благодаря...
ОписаниеВкус: шоколад, курага, чернослив. Регион: Айлао,Далуншань. 2024г. Провинция:Юньнань Фасовка25 гр.
Этот шу пуэр мы нашли в Юньнань у одного чайного босса. Так получилось, что дегустировали мы его ночью, после дня работы на чайном производстве. Название пришло нам в голову практически сразу - за окном чайной комнаты была Юньнанськая ночь и в пиале тоже была "ночь", но только чайная. Да и вкус...
ОписаниеВкус: сладость, вино, ягоды. Регион: Айлаошань. 2023г. Провинция:Юньнань ПровинцияЮньнань
Шу пуэр «Дракон и Феникс» — это чистый Уляншань, без добавления мэнхайского сырья. Чай собран и ферментирован в городском округе Пуэр, что отражается в его вкусовом профиле: он заметно отличается от привычных мэнхайских пуэров. Здесь нет выраженного шоколада, кремовых или маслянистых тонов....
ОписаниеБлин 357 гр. Уляншань. Ягодность, лёгкая камфора, сухая землистость. ПровинцияЮньнань
Шу пуэр «Журавль» — это чистый Уляншань, регион, где пуэры и раньше делали по-своему: без шоколадных нот, без густой сладости, без маслянистой плотности, характерной для других регионов. Тут более лёгкая ферментация, естественная выдержка, старый почерк обработки. И в результате — чай, в котором...
ОписаниеКирпич 250гр.Уляншань. Во вкусе — ноты сушёной клюквы, терпкой рябины, оттенок камфоры и тонкая землистость. Фасовка25 гр.
Золото Мэнхая — 200 граммовый блин. Купаж мэнхайского сырья с доминантой сорта лао пин чжун, то есть кустов семенного происхождения. Особый мэнхайский тип ферментации дает рафинированный, чистый профиль без лишней землистости и торфяной тяжести. Во вкусе — яркий концентрат горького шоколада,...
ОписаниеВкус: горький шоколад, древесность, сухофрукты. Провинция:Юньнань Культивар: Лао пин чжун ПровинцияЮньнань
Караван — шу пуэр из округа Пуэр, изготовленный из крупнолистового сырья и почек урожая 2016 года. Производство прошло по классической технологии, но с неполной ферментацией, благодаря чему чай получил хороший потенциал для выдержки — и за 9 лет хранения он его реализовал. Лист сохранил...
ОписаниеПрофиль — хрестоматийный: древесина, сухая кора, немного ореховой шелухи, лёгкий налёт старой прелой листвы. ПровинцияЮньнань
Мэнхай — классический региональный шу-пуэр в блине 357 г, собранный из фракций от 1 до 5 сорта. Купаж выполнен в мэнхайской манере с усиленной, но не доведённой до предела ферментацией: вкус получается насыщенным и собранным, без тяжёлой «переваренности», с живой динамикой раскрытия. В профиле...
ОписаниеВкус: древесность, жареный орех, тёмный шоколад. Провинция:Юньнань Культивар: лист 1-5 сорта. ПровинцияЮньнань
Полководец Чжу Гэ Лян — классический межрегиональный шу-пуэр в блине 357 г, составленный из сырья центральной Юньнани: лист собран на равных дистанциях от Куньмина, с акцентом на Пуэр и Сишуанбаньну. Купаж выполнен «по-старому», как в 80–90-е: вместе с типсами присутствуют черенки, которые...
ОписаниеВкус: благородное дерево и орехи, камфора, кислинка. Провинция:Юньнань Культивар: типсы/черенки ПровинцияЮньнань
Показать еще 19 товаров
Фильтры товаров
Наличие