Цзин И Гу Ча «Цзин Чжэнь Бай Лянь»
Цзин И Гу Ча «Цзин Чжэнь Бай Лянь» представляет собой утончённый шу пуэр, происходящий из провинции Юньнань, который славится наличием золотых игл – так называют крупные рыжие почки, придающие чаю особую ценность. Вкусовая палитра этого чая характеризуется приятной сладостью, дополненной выразительными хвойными и смолистыми нюансами. Ароматический профиль отличается тёплыми тонами корицы и древесины, что создаёт ощущение уюта и комфорта при каждой чашке.
Цвет настоя удивляет своей глубиной – он темный, практически нефтяной, но несмотря на это, напиток пьётся удивительно легко благодаря идеально сбалансированным вкусовым качествам. Каждый глоток открывает многослойное сочетание терпких древесных оттенков, сухофруктов и лёгкой ягодно-виноградной кислинки, которая гармонично дополняется элегантными нотами молодого вина. Чай мягко обволакивает язык, оставляя на небе длительное сладкое послевкусие.
Высокая концентрация почечных элементов в составе позволяет чаю стремительно превращаться в густую «нефть», придавая ему ещё большую плотность и насыщенность. Этот сорт великолепно выдерживает многократные проливы, раскрываясь полностью уже к третьему проливу. Оптимальным способом приготовления является использование крутого кипятка и исинского чайника, что помогает раскрыть весь потенциал напитка, делая его ещё более мощным, густым и насыщенным.