Шу пуэр "Шу Цюань Син Лун" ("Тэ Чжи Пинь") — это выдержанный чай, собранный в 2005 году с древних чайных деревьев на склонах горы Буланшань. За годы хранения во влажном складе крупные листья чая приобрели благородство вкуса, характерное для настоящего, выдержанного шу пуэра. В букете этого чая ощущаются утончённые древесные ноты, дополненные оттенками сухофруктов, какао и тёмного шоколада. Этот шу пуэр уникален своей глубиной и сложностью, ведь подобные чаи встречаются крайне редко, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам оценить его вкусовые качества.
"Шу Цюань Син Лун" — это настоящий представитель старого пуэра, обладающего выраженными оздоровительными свойствами. Он оказывает мягкое бодрящее воздействие, помогая сосредоточиться и настроиться на продуктивную работу. Благодаря своему возрасту, этот чай прекрасно выдерживает проливы, и всего 8-10 граммов сырья достаточно для продолжительного чаепития. Лучше всего заваривать его в глиняном чайнике, хотя другие сосуды также подойдут.
Вкус "Шу Цюань Син Лун" густой и насыщенный, с лёгкой терпкостью, которая быстро сменяется приятной сладостью. После каждого глотка остаётся ощущение мягкости и нежности. Дно пустой пиалы наполняется ароматом солода, который подчёркивает глубину и сложность напитка. Местные жители считают этот чай особенно сладким, вероятно, благодаря высокому содержанию моносахаридов, присущим растениям этой местности.