Шу Пуэр «Дорога в Лхасу» создан из весеннего сырья 2024 года, собранного в горах Айлаошань с высоты от 2000 до 2400 метров. Эти посадки были заложены ещё в начале XX века, и сегодня чай выращивается в условиях высокогорья с выраженным суточным перепадом температур. Сбор проводился на нескольких пиках, и в купаже использовано сырьё из разных деревень, каждая из которых имеет свой микроклимат и, соответственно, уникальный вкусовой акцент — от лёгкой дикости и терпкости до цветочности и цитрусовых оттенков. Чай был ферментирован в Мэнхае в большом объёме (большая куча), но с характерной для региона особенностью — неполной доведённостью процесса до конца. Благодаря этому сохраняется богатая палитра вкуса, в которой присутствуют не только глубокие ноты зрелого шу пуэра, но и отголоски более лёгких, свежих ароматов: оттенки ягод, свежескошенной травы, фруктов и даже лёгкая тень от профиля шэна. Эти нюансы делают вкус многослойным и текстурным, с хорошим потенциалом к выдержке. Со временем танины смягчатся, а шоколадно-ореховые ноты выйдут на первый план, приобретая округлость и сладость. Особый штрих в этом чае — добавление «золотой почки», за счёт которой вкус становится гуще, темнее, и напоминает шоколад с орехами, возможно, даже с нугой или тягучим соевым шоколадом. В настое можно уловить бразильский орех, немного камфоры и едва заметный намёк на ягоды. Несмотря на свою плотность, чай не уходит в резкость, а напротив — раскрывается медленно и глубоко, оставляя приятную вязкость и долгую волну послевкусия. Этот пуэр — крепкий, насыщенный и в то же время сбалансированный. Он собран с разных участков, часть из которых даёт более жёсткий, дикий вкус, а другая — мягкий и цветочный. Всё это вместе создаёт купаж с сильным характером и узнаваемой региональностью Айлао.
