Уляншань — классический региональный шу-пуэр в блине 357 г, ферментированный прямо в месте произрастания и не доведённый до предела по степени ферментации. В купаже присутствуют фракции от 1 до 5 сорта — та самая рецептура, дающая простоту, честность и стабильность вкуса. Сырьё не свежее: маоча 2021–2023 годов с небольшим добавлением 2024-го прошло предварительную выдержку перед прессовкой, поэтому профиль сразу собранный и без сырой угловатости. Во вкусе доминируют сухие растительные ноты и благородная древесность, к которым подключаются лёгкие винные оттенки — как терпкая кожура тёмного винограда — и аккуратная камфора. Землистость деликатная, чистая, без тяжёлого тона; сладость приходит позже и напоминает о сухофруктах и хлебной корочке. Текстура плотная и суховатая на старте, затем округляется, оставляя прохладное, чистое послевкусие с камфорным штрихом. Это прямолинейный, характерный шу с энергичным, чуть резковатым началом и честным «полевым» характером. Подойдёт тем, кто ищет понятный ежедневный чай с живой растительной линией, лёгкой винной искоркой и камфорной благородностью — без излишней сладости и украшательств.