Как мы отбираем чай

Подбор чая это один из наших любимых этапов работы.

В Китае десятки чайных регионов, где при должном упорстве можно отыскать действительно стоящие образцы чая. Эти регионы и есть наш плацдарм для работы по поиску новинок и закупке устоявшихся позиций чая. Плантации, рынки, частные коллекционеры, небольшие и больше фабрики, частные фермерства, мы стараемся исследовать всё, где можно отыскать достойный продукт.

Большинство позиций чая мы заказываем у проверенных годами продуктивной работы фермеров, это чаще всего небольшие и средние по объему производства чайные фабрики расположенные на Юге Китая. Небольшие производства зачастую лучше отслеживают качество своего продукта и выставляют разумные цены, в отличии от разрекламированных брендов.

За этапом отбора и дегустации следит опытный специалист от нашей компании, таких людей у нас несколько в разных регионах Китая. Когда заказ сформирован, тот же специалист следит за упаковкой и отправкой груза в Россию. На этапе приема товара в России мы так же дегустируем чай вместе с нашими постоянным гостями, это помогает непредвзято оценить качество чая.

Так мы составили ассортимент в более чем сто позиций чая, которые и представленны на нашем сайте, процесс поиска и подбора новых сортов чая бесконечен, ведь мы хотим постоянно чем то вас удивлять.