Сун Чжун Дань Цун (宋种 Songzhong) «Сунский сорт» – это величественный представитель улунов, история которого насчитывает более 700 лет, начиная с эпохи правления Южной династии Сун. Этот редкий, премиальный гуандунский улун родом с вершины горы Удун, где он растет на высоте около 1000 метров над уровнем моря, впитывая чистоту горных туманов и свежесть воздуха.
Прогревая чай дыханием, ощущается нежная симфония ароматов: благоухание цветов, лёгкая миндальная нота, сладость спелого абрикоса, а также яркие аккорды спелых фруктов, ягод и пряных трав. Это изысканное сочетание напоминает о солнечных летних днях и дарит ощущение тепла и уюта.
Каждый глоток этого чая открывает новые грани вкуса. Сначала чувствуется сладость абрикосов, затем проявляются ноты гераньки, папайи, свежего сена, миндального ореха и меда акации. Кисло-сладкое послевкусие с оттенком апельсиновой цедры, черной рябины и луговых цветов завершает картину, оставляя легкий шлейф горчинки от эвкалипта и имбиря. Послевкусие мягкое, вяжущее, напоминающее спелую хурму, и немного подсушивает рот, создавая приятное ощущение чистоты.
Этот чай обладает сильным, но мягким воздействием. Он погружает вас в состояние глубокой медитации, помогая сосредоточиться и обрести гармонию с собой. После чашечки Сун Чжун Дань Цуна вы почувствуете себя отдохнувшим и наполненным энергией.
Чай собран в 2024 году, что гарантирует его свежесть и качество.
Для приготовления идеального напитка возьмите 5 граммов чая на 100 мл кипятка. Важно следить за временем настаивания, чтобы избежать излишней горечи. Для заваривания подойдет как гайвань, так и глиняный чайник. Фарфор подчеркнет и раскроет аромат, а глина добавит глубину вкусу.
Сун Чжун Дань Цун – это истинное сокровище среди улунов, которое подарит вам незабываемые моменты наслаждения каждым глотком.
