Название этого чая переводится как «чай с горы радости», и он действительно оправдывает своё имя! Хехуан Шань содержит впечатляющие 200 мг ГАМК на 100 грамм, что делает его мощным источником этой важной аминокислоты. Чай собирают на высоте 2000 метров над уровнем моря, прямо с одноимённого хребта, где чистый воздух и уникальные условия создают идеальную среду для роста качественного сырья.
Этот улун обладает плотно скрученными листьями, окрашенными в цвета от тёмно-жёлтого до чёрного. При заваривании настой приобретает рябиновый оттенок, который манит своим теплом и насыщенностью. Аромат чая наполнен теплотой осени: кора, молоко, сухие травы, опавшие листья и переспелый шиповник соединяются в гармоничный букет, завершаясь волной аромата овсяного печенья.
Вкус Хехуан Шаня – это путешествие через оттенки травяной кислинки, лёгкой горечи и продолжительного послевкусия. Он дарит ощущение спокойствия и гармонии, словно настоящий эликсир здоровья.
Заваривайте Хехуан Шань в чайнике или гайвани методом пролива – чай выдерживает до 8 проливов. Для тех, кто предпочитает наслаждаться чаем медленно, можно приготовить целую чашу и смаковать небольшими глоточками. Благодаря особому процессу производства на Тайване, когда ферментация проходит в азотной среде без доступа кислорода, Хехуан Шань сохраняет высокую концентрацию гамма-аминомасляной кислоты (GABA), важного нейромедиатора ЦНС.
Эта уникальная технология позволяет получить чай, который помогает снять напряжение и успокоиться, но без риска привыкания. Хехуан Шань идеально подходит для вечернего отдыха или медитации, помогая восстановить внутренний баланс и гармонию.
Улун средней прожарки и сферической скрутки отличается изысканным ароматом цветов, дерева и морской соли. В нём также ощущаются кондитерские ноты, которые придают чаю особую глубину и сложность. Чтобы раскрыть всю палитру вкусов и ароматов, рекомендуется заваривать Хехуан Шань горячей водой. Постепенное раскрытие аромата при методе пролива подарит вам незабываемое удовольствие!
Маслянистая текстура чая дополняется выразительной ягодной кислинкой, оставляя после себя длительное минеральное послевкусие. Сладость цветов гармонично сочетается с лёгкими древесными нотами, создавая уникальный профиль напитка.
Хехуан Шань – это не просто чай, а настоящее искусство наслаждения каждым моментом жизни. Попробовав его однажды, вы обязательно захотите вернуться к этому вкусу снова и снова.
