Цилань Бай Жуй Сян (Старый сорт)

Цилань Бай Жуй Сян — сорт чайного куста, выведенный в заповеднике Уишань. Своё название он получил благодаря сильному цветочному аромату, напоминающему кустарник бай жуй сян (Daphne odora или Волчеягодник душистый), широко распространённый в Китае и Японии. Чайные листья прошли многократную скрутку, умеренную ферментацию и среднюю прожарку, что придало напитку уникальный характер. Сухие листья Цилань Бай Жуй Сян — среднего размера, изогнутые жгутики коричневого оттенка. Их аромат тёплый, с хлебно-пряными нотами, которые обещают насыщенный и уютный вкус. Настой прозрачный, с оттенком лугового мёда. Букет чая тёплый, хлебно-пряный, с древесными, бисквитными и цитрусовыми нотками. Вкус сочный, маслянистый, сладковатый, с приятной терпкостью и лёгкой кислинкой. Он раскрывается ярко и динамично, оставляя тёплое, многогранное послевкусие с хлебно-пряными акцентами. Для полного раскрытия вкуса заваривайте Цилань Бай Жуй Сян кипятком (95-100°C) в чайнике из пористой глины или гайвани. Используйте 5 грамм чая на 100 мл воды. Пейте методом пролива, постепенно увеличивая время настаивания. Чай выдерживает до 7 завариваний, каждый раз раскрывая новые оттенки вкуса. Цилань Бай Жуй Сян — это утончённый и эмоциональный чай, идеальный для холодного времени года. Его тёплый, хлебно-пряный вкус, сочная текстура и освежающее послевкусие создают ощущение уюта и гармонии. Этот чай обладает мягким тонизирующим и согревающим воздействием, делая его прекрасным выбором для церемониального чаепития. Попробуйте Цилань Бай Жуй Сян, чтобы ощутить всю глубину и изысканность этого уникального улуна из Уишаня.