Улун с гор Уишань: Фо Шоу
Улун с гор Уишань, который был собран с кустов отдельного моносорта под названием Фо Шоу, — это чай, чьё имя уже говорит о многом. Название «Фо Шоу» переводится как «Ладонь Будды», что прекрасно отражает особенности этого сорта: крупные, широкие и мясистые листья символизируют мир и покой.
Вкус улуна Фо Шоу, как и у любого другого уишаньского улуна, формируется благодаря множеству факторов: качеству почвы, возрасту чайных кустов, использованию удобрений, опыту фермеров и мастерству чайных технологов, занимающихся окончательной обработкой листьев. Наш выбор пал на Фо Шоу, обладающий идеальным балансом всех этих составляющих, что обеспечивает оптимальное сочетание цены и качества.
Аромат чая отличается интенсивностью, он табачный, пряный, с фруктовыми нотами, обещающими нечто особенное. Вкус у него мягкий, густой, карамельный, с нюансами табака, сухофруктов, шоколада и лёгкой древесной терпкости. Послевкусие обволакивающее, объёмное, душистое и почти ощутимое, оставляющее после себя шлейф, похожий на аромат дорогих духов.
Чай Фо Шоу оказывает глубокое и медитативное воздействие, погружающее вас в состояние умиротворения и расслабления, наполняющее тело мягким потоком благодати.
Мы рекомендуем заваривать этот улун методом проливов, чтобы максимально раскрыть его вкусовые и ароматические нюансы. Для усиления аромата используйте фарфоровую гайвань, а для достижения более насыщенного и концентрированного вкуса — исинский чайник. Возьмите достаточное количество чайного листа (не менее 5 граммов на 100 мл воды) и залейте кипятком. Ощутите аромат Фо Шоу повсюду: от крышки гайвани до пустой пиалы. Чтобы глубже погрузиться в процесс заваривания уишаньских улунов, просмотрите обучающие видео и наслаждайтесь идеально приготовленной чашкой чая!
