Лао Цун Шуй Сянь «Нарцисс»

КОД:

DH-30

Написать отзыв

1 381⁸ ^₽

В наличии

Фасовка:

Цена в баллах: 1382 балла

Бонусные баллы: 14 баллов

+ −

Задать вопрос

Список вариантов товара

Колоночное заполнение

Сортировать по Цена	Сортировать по Доступность	Сортировать по КОД	Сортировать по Фасовка
1 381⁸ ^₽	В наличии + −	DH-30	Фасовка: 25 гр.
2 763⁵ ^₽	В наличии + −	DH-30	Фасовка: 50 гр.
5 527⁰ ^₽	В наличии + −	DH-30	Фасовка: 100 гр.

Описание
Особенности
Отзывы 1

В аромате сухого листа заметны шоколад, пряности, кондитерские ноты и сладость тропических фруктов. В настое раскрываются оттенки тропического леса, хвои, мха, фруктов, цветов, благородных смол и древесины. Вкус сбалансированный, но не простой: за ровной подачей скрывается много оттенков, среди которых особенно выделяется нота мха. Именно она задаёт характер этому чаю и отличает его от более молодых шуйсяней. Настой гладкий, плотный и хорошо проходит в горле. Это один из признаков качественного сырья со старых деревьев: чай не сушит, а идёт легко и цельно. Вкус развивается спокойно, без резких переходов, а послевкусие остаётся надолго, с древесно-мшистой и слегка фруктовой направленностью. Общее ощущение — глубина, ровность и характер старого куста. Этот чай изготовлен из листа деревьев сорта Шуй Сянь, растущих в горах Уишань. Местные почвы постоянно обновляются естественным образом: их рыхлят осыпающиеся с утёсов камни, а влажность поддерживают частые туманы. Термин лао цун применяют к старым растениям, обычно возрастом от 70 лет, хотя в более широком смысле его используют и для кустов 40–80 лет. С возрастом ветви таких деревьев покрываются мхом, и похожая нота затем проявляется во вкусе чая. Этот признак считается важной особенностью старого сырья. Именно поэтому лао цун шуй сянь можно узнать по характерному «дикому» оттенку вкуса, связанному не с дикорастущим происхождением, а с возрастом растения и условиями его жизни. Заваривать проливами водой ∽ 95 °C из расчёта 4–6 г чая на 100–120 мл воды. Посуду предварительно прогревают, чай можно быстро промыть, после чего заваривают короткими проливами: первый 5–7 секунд, затем постепенно увеличивают время на несколько секунд.