Жоу Гуй "Ми Тао", 2022г.

Жоу Гуй Ми Тао – это изысканный темный улун, родившийся среди величественных гор Уишань, расположенных на севере китайской провинции Фуцзянь. Его название "Жоу Гуй" переводится как "корица", что идеально передает оттенок чайного листа, тогда как слова "Ми" и "Тао" ассоциируются с персиком и медом, предвосхищая вкусовое наслаждение, которое ожидает того, кто попробует этот улун. Для этого премиального чая требуется особый подход: не стоит торопиться, важно уделить ему должное внимание и время, чтобы полностью раскрыть его богатый потенциал и ощутить знаменитую "Утесную мелодию". Заваривать Жоу Гуй Ми Тао рекомендуется крутым кипятком, используя либо керамическую гайвань, которая поможет максимально насладиться ароматом напитка, либо исинский чайник, придающий чаю дополнительную плотность. Выбор посуды остается за вами. Аромат у Жоу Гуй Ми Тао глубокий и многогранный: нотки фруктов, персика, меда и луговых цветов переплетаются в гармоничном сочетании, приглашая к состоянию медитации. Проливы улуна стабильные, поэтому будьте готовы к долгому и сосредоточенному чаепитию. Полноценное раскрытие вкуса происходит уже на третьем проливе, когда он становится насыщенным, плотным и маслянистым, изменяясь от одного заваривания к другому. Легкая ягодная кислинка, приятная терпкость и едва заметные оттенки копчености дополняют тонкие нюансы шоколада, пряностей и сладких оттенков. К четвертому проливу вы начнете ощущать мягкое чайное состояние, которое постепенно окутывает ваше тело, распределяя энергию ци. Чувства покоя, внутреннего мира и глубокого удовлетворения сочетаются с ощущением тихой радости и созерцательной тишины. Этот чай одинаково хорош как для уединенных моментов, так и для встреч с близкими друзьями, создавая теплую и уютную атмосферу для неторопливых бесед. Жоу Гуй Ми Тао – превосходный улун, который я настоятельно рекомендую всем любителям темных сортов. Он помогает развить и углубить восприятие, раскрывая новые грани вкуса. Даже небольшой пакетик весом всего 25 граммов позволит вам оценить его уникальные свойства и восхититься тем, насколько совершенен может быть улун.