Шен пуэр собранный в регионе Да Сюэ Шань, округ Линьцан. Сырьё для чая отбирали только пурпурное. В нашем случае сырьё было собрано с дикорастущих деревьев, ведь именно на дикоростах таких листочков больше в отличие от плантационного чая. Пурпурный чай богат Антоцианами, они очень полезны для здоровья. А в обычных зеленых листьях антоцианов меньше где-то в 50 раз!
Недаром сам поэт Лу Юй высоко ценил пурпурный чай, Цзы Ча.
Даже настой у этого шена уходит немного в сиреневый оттенок, а во вкусе присутствуют уникальные ноты, которые чем то напоминают грейпфрут. Но тут много и классических мотивов вкуса — полевые травы, сухофрукты, медовая сладость, печеные ноты, приятная горчинка. Но вот цитрусовая составляющая тут совершенно самобытная.
Помимо пользы для здоровья пурпурный шен пуэр довольно приятно воздействует на организм, он хорошенько прогревает тело, улучшает настроение и гармонизирует ЦНС, хороший чай для продуктивной жизни.
Отзывы
Отзывов пока нет.