Знаменитые чайные горы Китая. Гора Мэнсун.
Чайная гора Мэнсун. Развернув карту Сишуанбаньна, мы видим два географических названия Мэнсун: одно находится в...
Фев
Знаменитые чайные горы Китая. Гора «Иу»
В этой статье мы расскажем о самых известных чайных горах Китая. Так вы будете иметь...
Фев
Что такое Белый Чай?
Белый чай (Бай ча, 白茶), вероятно, один из самых древних видов чая. В наши дни...
Июл
ГАБА — уникальный чай с уникальными свойствами.
Габа чай или Габарон, Цзя У Лун Ча, Цзинь Бай Лун Ча – это множество...
Июл
Те Гуань Инь. Богиня милосердия с тысячью рук.
Те Гуань Инь (кит. 鐵觀音) или «Железная Гуаньинь», Южнофуцзяньский светлый улун. Название этот чай получил...
Июн
Настоящий Да Хун Пао, правда или вымысел?
Да Хун Пао (кит. 大红袍, пиньинь: Dàhóng páo) — «Большой Красный Халат». Для того чтобы...
Июн
Зеленый чай. Разновидности, производство, польза.
Первые упоминания о зеленом чае датируются тысячами лет назад, за это время технология и география...
Май
Темные Улуны. География, виды и эффект.
Темные улуны — это условный подвид более ферментированных улунов, со степенью ферментации колеблющийся в районе...
Май
Улун. История, регионы, разновидности.
Улун (кит. 烏龍) или «Темный Дракон», иногда название этого вида чая переводят как «Черный дракон»...
Апр
Шен Пуэр. История, производство, заваривание и эффект.
История Шен Пуэра «Шен Пуэр Ча» начали делать около тысячи лет назад в самых южных...
Апр