Да Цзинь Чжэнь (Большие Золотые Иглы) — Золотые Иглы, это красный чай, который делают из сырья (кустов) для белого чая Да Бай Ча или Да Хао Ча. Исходное сырьё предаёт особый вкус этому чаю, делая его более нежным и цветочным, чем другие аналоги из кустов к примеру Дянь Хуна.
Да Цзинь Чжэнь состоит из крупных ворсистых почек. Он сильно отличается от известных красных почечных чаев по типу Цзинь Я или Цзинь Ло, это совсем другой чай, хотя внешне они чем то схожи, хоть Да Цзинь Чжень всё же более крупный и ворсистый на вид.
Золотые Пики дает плотный настой золотисто-бордового цвета, как только вы заварите этот чай комната наполнится ароматом цветов, персика, а во вкусе ощутите нотки фруктового варенья, мёда и солода. Очень богатый на вкусовую палитру чай.
Мне нравится пить такой чай в середине дня, он приятно и интенсивно бодрит и помогает думать. К такому чаю стоит подходить не сразу, а только после опыта с другими красными чаями, так вы более полно ощутите контраст и поймете ценность Золотых Игл.
serioussam007 –
Зелено-золотой цвет настоя, вкус сладкий и цветочный мед. Можно пить в соло или добавлять к красным чаям или шу пуэрам. Понравиться всем и искушенным потребителям и тем кто в чае совсем не разбирается.
Мутант (проверенный владелец) –
Бешеный аромат в гайвани, сладкий и очень приятный, я почувствовал сухофрукты и нотки ещё чего-то знакомого. Вкус сладкий, как будто медку добавил! Отличный чай!